Κατσαρολάκι
American Banana Bread για μωρά, χωρίς ζάχαρη!

Υλικά
- 3 μπανάνες
- 2 αυγά
- 1/2 κούπα (143 gr) γιαούρτι
- 1 κ.σ. βανίλια υγρή
- 1 κούπα (137 gr) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Εκτέλεση
-
Πολτοποιούμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι.
-
Αν θελουμε χρησιμοποιούμε αυγοδάρτη αλλιώς με το πιρούνι μας, δεν χρειάζονται πολλά
-
Σπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γιαούρτι, ανακατεύουμε καλά.
-
Προσθέτω την βανίλια και το αλεύρι (κοσκινιστό), ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
-
Είναι έτοιμο για το φούρνο! Ψήνουμε για 45 λεπτά στους 350 °F ή 175 °C (σε αλευροβουτυρωμένο ταψάκι ή με μια λαδόκολλα που ξεκολλάει κατευθείαν).