Σήμερα επιλέγουμε σπιτικά Φαλάφελ από το Jimmy’s & Sons!!!
Σήμερα επιλέγουμε σπιτικά Φαλάφελ από το Jimmy’s & Sons!!!
Το Φαλάφελ είναι ένα αρχαίο πιάτο φημισμένο στην Αίγυπτο και τη Μέση Ανατολή. Η ιστορία του χρονολογείται από την εποχή των Φαραώ. Το όνομα πιθανότατα επινοήθηκε από την αραβική λέξη για πικάντικο.
Οι Κόπτες επίσης ισχυρίζονται ότι δημιούργησαν το φρυγανισμένο ψωμί από ρεβίθια που οδήγησε στη γέννηση του Φαλάφελ το οποίο αντικαθιστούσε το κρέας σε περιόδους νηστείας.
Λέγεται ότι εφευρέθηκε στην Αλεξάνδρια και ως λιμάνι, ναυτικοί απ’ όλο τον κόσμο έπαιρναν αυτή τα γευστικά σάντουιτς μαζί τους, έτσι το Φαλάφελ έγινε γρήγορο δημοφιλές σε όλη τη Μέση Ανατολή. Και η ιστορία τους έως σήμερα.
Τα ρεβύθια είναι σημαντικά για μια υγιεινή διατροφή και ευεργετικά για τη χοληστερίνη. /
Όλη τη Μ.Εβδομάδα θα πλάθεται καθημερινά από εμάς για εσάς!
* Συνδυάστε το σε τορτίγια η αραβική πίτα με φρέσκα ψητά λαχανικά, αγγουράκι, ντομάτα και μία από τις νηστίσιμες sauces μας. (χούμους, bbq, chili, γλυκόξινη, μαγιονέζα νηστίσιμη, ταραμοσαλάτα)