Ρεβιθοσαλάτα – Μια θρεπτική και δροσερή συνταγή

Αναζητώντας θρεπτικές και δροσερές συνταγές, ξεχωρίσαμε αυτή που προτείνει η διαιτολόγος-διατροφολόγος Ανδριάνα Ρόζμους με βάση τα ρεβίθια. Μια υπέροχη σαλάτα για όλη την οικογένεια γεμάτη χρώμα, άρωμα, και πολλές πολλές βιταμίνες!

Υλικά:

🥣2 κούπες ρεβίθια βρασμένα
🥣55 γρ κριθαρένιο παξιμάδι
🥣160 γρ ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με ρόκα
🥣2 ραπανάκια
🥣1 πορτοκαλί πιπεριά
🥣2 κ.σ. ελαιόλαδο
🥣Κρέμα βαλσαμικού με ρόδι
🥣λεμόνι🍋
🥣αλάτι🧂πιπέρι
📌Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και σερβίρουμε..καλή απόλαυση…