Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ψάρια του Μαΐου

Τι θα μαγειρέψουμε και τι θα φάμε τον Μάιο; Προτιμήστε τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά τα οποία έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά. Αν είναι και βιολογικά ακόμα καλύτερα. Από ψάρια προτιμήστε αυτά των ελληνικών θαλασσών. Καταναλώστε φρέσκες σαλάτες.
Αναλυτικά η λίστα:

Φρούτα

Βερίκοκα, κεράσια, μούσμουλα, ροδάκινα, νεκταρίνια, φράουλες, αβοκάντο

Λαχανικά

Αγκινάρες, άνηθος, αρακάς, καρότα, κολοκυθάκια, κρεμμυδάκια φρέσκα, μαϊντανός, μαρούλι, παντζάρια, σαλάτα φριζέ, σκόρδο, σπαράγγια, φινόκιο, φασολάκια, αντίδια, ραπανάκια, κουκιά, λάχανο, σπανάκι, ρόκα, αγγούρια, μελιτζάνες, ντομάτες, κρεμμυδάκια ξερά

Ψάρια

Κέφαλος, Λούτσος, Μπαλά, Μυτάκι, Σαργός, Σκορπίνα, Σπάρος, Αθερίνα, Αστακός, Γαλέος, Γαρίδες, Γαύρος, Γόπες, Ζαργάνα, Καλαμάρια, Κολιός, Κουτσομούρες, Λυθρίνια, Μαγιάτικο, Μαίνουλα, Μελανούρια, Μπαρμπούνια, Μύδια, Ξιφίας, Παλαμίδα, Ροφός, Σαρδέλα, Σαφρίδια, Σκαθάρι, Σκουμπρί, Συναγρίδα, Σφυρίδα, Στρείδια, Τόνος, Τσιπούρες, Φαγκρί, Χέλι, Χταπόδι.