Μπακαλιάρος πανέ με Corn Flakes!

25η Μαρτίου δίχως μπακαλιάρο-σκορδαλιά δε γίνεται. Έχετε βαρεθεί τον κλασσικό μπακαλιάρο; Μήπως θέλετε κάτι πιο δημιουργικό που να είναι συγχρόνως νόστιμο και απλό στην παρασκευή; Φτιάξτε αυτό!

Μπακαλιάρος με cornflakes

6 κομμάτια μπακαλιάρο φιλέτα (ξεπαγωμένα-ξαλμυρισμένα)
1 μεγάλο μπολ κορνφλεικς (σκέτα χωρίς ζάχαρη)
Λίγο Εξτρα Παρθαίνο Ελαιόλαδο
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Βάζεις τα κορν φλεικς στο μπλέντερ και τα θρυμματίζεις με λίγο πιπέρι. Αλείφεις κάθε κομμάτι ψάρι με λίγο ελαιόλαδο και στη συνέχεια τον πανάρεις στα θρυμματισμένα κορν φλεικς. Τοποθετείς τα παναρισμένα φιλέτα ψαριού σε ταψάκι με λαδόκολλα και τα ψήνεις στο φούρνο για 25 λεπτά στους 190 βαθμούς.