Πόσο σημαντικό είναι το οικογενειακό τραπέζι…; | Γράφει η διατροφολόγος Ανδριάνα Ρόζμους
Οι υποχρεώσεις και το βαρύ πρόγραμμα μικρών και μεγάλων έχουν ως αποτέλεσμα το οικογενειακό τραπέζι να αποτελεί πολυτέλεια και να συνηθίζεται μόνο τις Κυριακές και τις γιορτινές μέρες.
Φαίνεται, όμως, ότι η καθημερινή συνάθροιση των μελών της οικογένειας γύρω από το τραπέζι έχει σημαντικά οφέλη τόσο για τις διατροφικές συνήθειες και την προαγωγή της υγείας, όσο και για τους συναισθηματικούς δεσμούς, την ψυχική ισορροπία και τη συμπεριφορά των μελών της.
[divider]
[divider]
Πιο συγκεκριμένα:
- Τα παιδιά που τρώνε μαζί με τους γονείς τους καταναλώνουν περισσότερα φρούτα και λαχανικά, πίνουν λιγότερα αναψυκτικά και γενικά καταναλώνουν σπανιότερα τρόφιμα πλούσια σε κορεσμένα λίπη και ζάχαρη.
- Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να έχουν καλύτερα επίπεδα βιταμινών και μετάλλων στο σώμα τους και να προσλαμβάνουν περισσότερες φυτικές ίνες.
- Μακροπρόθεσμα, τα παιδιά αυτά υιοθετούν πιο υγιεινές και ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες και είναι πιο πιθανό να επιλέξουν πιο υγιεινά τρόφιμα, ακόμη κι όταν βρίσκονται μακριά από το σπίτι τους.
- Παράλληλα, ενισχύεται το αίσθημα ασφάλειας και σταθερότητας, αφού τα παιδιά αισθάνονται ότι ανήκουν σε μια δεμένη ομάδα και μπορούν να μοιραστούν σκέψεις και συναισθήματα.
- Μέσα από τον διάλογο και την ανταλλαγή απόψεων τα παιδιά αναπτύσσουν το λεξιλόγιό τους, βελτιώνουν την επικοινωνία με τους γονείς και οι συναισθηματικοί δεσμοί γίνονται πιο ισχυροί.
- Τα παιδιά μαθαίνουν να μοιράζονται ευθύνες, βελτιώνουν τις δεξιοτεχνίες τους σε ότι αφορά στην προετοιμασία του τραπεζιού και αποκτούν καλύτερους τρόπους συμπεριφοράς την ώρα του φαγητού.
- Ως έφηβοι νιώθουν πως έχουν συναισθηματική στήριξη και καθοδήγηση και έτσι είναι λιγότερο πιθανό να στραφούν στο κάπνισμα, στο αλκοόλ και στα ναρκωτικά.
- Ακόμη, το αίσθημα αποδοχής που βιώνουν και απορρέει από την καλή επικοινωνία τούς ωθεί στο να αναζητήσουν συχνότερα τη συμβουλή των γονιών τους όταν αντιμετωπίζουν κάποιο πρόβλημα, και όχι άλλων φορέων όπως είναι οι φίλοι και το διαδίκτυο.
- Τέλος, ως έφηβοι έχουν λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν κάποια διατροφική διαταραχή (νευρική ανορεξία, βουλιμία, πολυφαγία).
- Για τους γονείς το οικογενειακό τραπέζι είναι ένας επιπλέον τρόπος να περάσουν χρόνο με τα παιδιά τους και να τα γνωρίσουν καλύτερα, να εντοπίσουν τις διατροφικές τους προτιμήσεις, να μάθουν περισσότερα για τα ενδιαφέροντά τους και να δείξουν στα βλαστάρια τους πως αποτελούν πάντα την απόλυτη προτεραιότητα.
[divider]
Για να πετύχουμε τα μέγιστα οφέλη από το οικογενειακό τραπέζι, θα πρέπει να προσέξουμε τα εξής:
- Επιλέγουμε μια συγκεκριμένη ώρα για το οικογενειακό τραπέζι που να εξυπηρετεί όλους. Αν, για παράδειγμα, αυτό δεν είναι εφικτό το μεσημέρι, καθιερώνουμε να τρώμε όλοι μαζί το βραδινό μας.
- Βοηθάμε όλοι στο στρώσιμο και στο μάζεμα του τραπεζιού.
- Κλείνουμε την τηλεόραση και απομακρύνουμε τα κινητά, για να μπορούμε να επικεντρωθούμε απερίσπαστοι στα μέλη της οικογένειάς μας.
- Δε χρησιμοποιούμε το φαγητό ως επιβράβευση ή τιμωρία.
- Δεν πιέζουμε τα παιδιά να αδειάσουν το πιάτο τους.
- Αποφεύγουμε να συζητάμε μόνο για μαθήματα και υποχρεώσεις. Η ώρα του φαγητού πρέπει να είναι χαλαρή και ήρεμη, χωρίς εντάσεις και νουθεσίες.
- Δίνουμε χρόνο σε όλους να μιλήσουν για θέματα που τους απασχολούν και επιθυμούν να μοιραστούν.
- Σηκωνόμαστε από το τραπέζι αφού έχουν τελειώσει όλοι το φαγητό τους.
Τώρα το καλοκαίρι που ο ελεύθερος χρόνος είναι περισσότερος, είναι μια καλή ευκαιρία να ξεκινήσουμε να τρώμε όλοι μαζί πιο συχνά, αποκομίζοντας τα οφέλη του χρόνου που μοιραζόμαστε και αλληλεπιδρούμε γύρω από το οικογενειακό τραπέζι στη σωματική και ψυχική υγεία μας, αλλά και στην ενίσχυση και σύσφιξη των συναισθηματικών δεσμών μεταξύ των μελών της οικογένειας.