Μαζί με το άγχος για την προετοιμασία της σχολικής τσάντας υπάρχει και το άγχος για το κολατσιό του παιδιού…Τι θα φάει στο σχολείο; Ποια επιλογή είναι πιο θρεπτική; Σπιτικό κολατσιό ή από το κυλικείο;… Αυτές είναι μερικές μόνο από τις ερωτήσεις που απασχολούν τους γονείς κάθε χρόνο τέτοια εποχή.
Προετοιμάζοντας το σχολικό σνακ, θα πρέπει να φροντίσουμε ώστε:
- Να είναι θρεπτικό, να παρέχει δηλαδή στον οργανισμό βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες.
- Να περιλαμβάνει τροφές από διαφορετικές ομάδες τροφίμων (υδατάνθρακες – πρωτεΐνες – φρούτα/λαχανικά – καλά λιπαρά).
- Να παρασκευάζεται από αγνά υλικά.
- Να μην είναι πλούσιο σε κορεσμένα λίπη και ζάχαρη.
Ακόμη, το κολατσιό θα πρέπει να μεταφέρεται εύκολα, να μη λερώνει την τσάντα, να μη δυσκολεύει το παιδί στον τρόπο κατανάλωσης, να είναι νόστιμο και να μην απαιτεί πολύ χρόνο το πρωί για την προετοιμασία του.
Μερικές ιδέες για θρεπτικά σχολικά σνακ ακολουθούν παρακάτω:
- τοστ με τυρί χαμηλών λιπαρών & λαχανικά (μαρούλι, τριμμένο καρότο)
- σπιτική τυρόπιτα ή κοτόπιτα, και sticks λαχανικών
- σπιτικά χορτοπιτάκια
- σπιτική μπάρα δημητριακών με βρόμη & ξηρούς καρπούς, και 1 φρούτο
- γιαουρτάκι με κριτσίνια και sticks λαχανικών
- κουλούρι τύπου Θεσσαλονίκης και τυρί χαμηλών λιπαρών
- τορτίγια ολικής άλεσης με κοτόπουλο, τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών & λαχανικά
- τορτίγια ολικής άλεσης με ταχίνι & μέλι ή ταχίνι με κακάο
- ψωμάκι ολικής άλεσης με αυγό βραστό & μαρούλι
- σπιτική πίτσα (κατά προτίμηση χωρίς αλλαντικά)
- σπιτικό κέικ μήλου ή κέικ μπανάνας ή κέικ καρότου ή κέικ με κακάο & αμυγδαλόψιχα
- σταφιδόψωμο
- σπιτικά τυροψωμάκια και sticks λαχανικών
- κριτσίνια πολύσπορα και τρίγωνα τυράκια με χαμηλά λιπαρά
- ψωμάκι πολύσπορο με τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών, μέλι & τριμμένους ξηρούς καρπούς
- ψωμάκι ολικής άλεσης με τυρί φέτα, ελιές & ροδέλες πιπεριάς
- συνδυασμός αποξηραμένων φρούτων & ξηρών καρπών
Καλή σχολική χρονιά!!!